-“Καλημέρα Δημήτρη”, ακούστηκε η φωνή πολύ καλής φίλης στο τηλέφωνο, ελαφρώς αγχωμένη, για να είμαι ειλικρινής.
-“Ο Στέφανος (ο 15 μηνών υιός) δεν τρώει με τίποτα το αυγό… Ποιες άλλες τροφές θα μπορούσαν να αντικαταστήσουν την τροφή αυτή δίχως να χάσει σημαντικά θρεπτικά στοιχεία;”
Η αλήθεια είναι, όπως εξήγησα και στην πολύ καλή μου φίλη, ότι το αυγό είναι από μόνο του είναι μια τροφή μοναδική και πλήρης. Θα τολμούσα να πω αναντικατάστατη !
Για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό, όπως αυτόν του μικρού Στεφάνου, ένα «μελάτο» αυγό την ημέρα, θα ήταν ένα από τα “must” της καθημερινής διατροφικής του φροντίδας.
Έπρεπε όμως να φανούμε ευέλικτοι και “πονηροί”!
-“Θα σου στείλω συνταγή το βράδυ, που θα είμαι σπίτι και αν δεν καταβροχθήσει το αυγό του, εγώ σκίζω τα πτυχία μου !” της είπα.
Η συνταγή (πλήρες γεύμα για 2 άτομα )
~ Σε multi μιξεράκι χτυπάς και κάνεις χυλό 1 μεγάλη μπανάνα ,2 αυγά και 6 κ. σούπας βρώμη.
~ Ρίχνεις το μείγμα σε τηγανάκι αντικολητικό και το αφήνεις να δέσει και να φουσκώσει, σε περίπου 7 λεπτά το pancake σου είναι έτοιμο.
~ Δίπλωσε το pancake σε ένα πιάτο και ρίξε από πάνω 2 κ σούπας ταχίνι και 2 κ σούπας κοφτές μέλι.
~ Για να πετύχεις ,ειδικά αυτήν την εποχή, την άριστη πρόσληψη μια ισχυρής δόσης βιταμίνης C μην ξεχνάς ότι το πορτοκάλι είναι ένας από τους καλύτερους συμμάχους σου.
Το ακτινίδιο επίσης και φρόντισε να εμπλουτίσεις τη φρουτοσαλάτα σου με αρωματική κανέλα.
Το πιάτο σου τώρα πλέον έχει υψηλή θρέψη ,έντονο χρώμα και πλούσιο άρωμα.
Το μόνο που μένει είναι να το μοιραστείς (έχει σημασία που στο λέω αυτό) με το Στέφανο !
Η απάντηση της φίλης…
Λίγες μέρες μετά, όταν πλέον το είχα ξεχάσει, για να είμαι ειλικρινής, έλαβα το ακόλουθο sms από την καλή μου φίλη:
“O Στέφανος το καταβρόχθησε το αυγό του !!!!!!!!!!!!!”
Ευτυχώς, διότι όπως και ο Χάρβεϋ μας λέει από το 1851 παρακαλώ :
« Κάθε τι ζωντανό, από το αυγό προέρχεται»
….omne vivum ex ovo !
Ψέματα ;
